Как приготовить куриные ножки в духовке

Как приготовить куриные ножки в духовке

 

Мясо на куриных ножках называется красным или тёмным. Оно богато витаминами группы B и аминокислотами. В 100 граммах мяса содержится до 88 грамм чистого белка. Но куриная ножка самая жирная и насыщенная холестерином часть птицы: на 1 куриную ножку приходится до 180 ккал. Чтобы минимизировать количество вредных веществ и насладиться нежным сочным мясом достаточно знать как приготовить куриные ножки в духовке.

 

Ингредиенты:

 

-Куриные ножки - 10 штук

-Чеснок - 3 зубчика

-Майонез - 3 ст. ложки

-Сыр

-Перец чёрный молотый

-Соль

 

Как приготовить куриные ножки в духовке с майонезом:

С ножек снять кожу, промыть под проточной водой и обсушить полотенцем. Чеснок пропустить через давилку. Натереть курицу солью и перцем и выложить на противень (в форму). Присылать сверху чесноком. С помощью кулинарной кисточки нанести на поверхность ножек майонез. У кости больше, на мясистой части - тонким слоем. Натереть сыр на крупной тёрке и присыпать им курицу по всей поверхности

 

Ставим блюдо в духовку разогретую до 180 градусов и готовим до образования хрустящей сырной корочки (от 35 до 60 минут). Сочетание сыра и майонезной прослойки являются основой секрета "как вкусно приготовить куриные ножки в духовке".

 

Мясо подавать горячим, в качестве гарнира прекрасно подойдёт картофельное пюре или длинозерновой рис.

 

 

Приятного аппетита