Салат с лесными грибами

Салат с лесными грибами

 

 

Салаты из грибов всегда получаются неповторимыми и вкусными, зависит это, прежде всего  от вкусовых качеств самих грибов. Лесные грибы – э то не только вкусно, но и полезно, так как их с уверенностью можно назвать кладезью полезных качеств. Главное их достоинство заключается в том, что даже если их съесть в малом количестве, они  все равно вызывают чувство сытости, хотя их калорийность достаточно низкая.

 

Необходимые продукты для приготовления заправки:

 

 - масло растительное;

- сахар;

- соль;

- перец молотый черный;

- горчица в зернах  - одна чайная ложка;

- петрушка и листья салата для украшения.

 

Для салата:

 

- 200 грамм грибов;

- пару картофелен;

  - луч репчатый

- зеленый лук

- пару соленых огурцов.

 

Процесс приготовления

 

1.Помойте и очистите грибы. Положите их в глубокую посуду, налейте в нее воды, посолите и поставьте на огонь. Варите минут тридцать. Потом слейте воду, остудите грибы  и порежьте их на мелкие кубики. Картофель так же нарежте кубиками, предварительно сварив его в мундире.  Порежьте лук и огурцы на кубики. Добавьте к ним нарезанный картофель и грибы.

 

2.Для приготовления заправки используйте вышеуказанные ингридиенты. Их вы должны слегка взбить и дать им немного постоять, примерно 10 минут. После этого полейте ваш салат приготовленной заправкой и аккуратно перемешайте его.

Салат с лесными грибами

 

 

Вот и все салат из лесных грибов готов. Подавать его к столу лучше всего на зеленых листьях салата, а сверху  посыпать зеленым  луком и петрушкой для украшения.