Как приготовить суши Филадельфия

Как приготовить суши Филадельфия

Сегодня известно огромное количество различных рецептов, как приготовить суши. Одним из наиболее любимых у гурманов является способ, как приготовить суши Филадельфия. 

Характерной особенностью представленного рецепта является то, что для создания суши не потребуется специально искать труднодоступные ингредиенты. Подобные составляющие можно найти если и не в любом, то в большинстве супермаркетов города, а на приготовление такого кулинарного шедевра уйдет совсем немного времени.

Итак…

Ингредиенты

Главными составляющими в этом блюде являются:

• Водоросли нори – 3 листа;

• Отварной рис – 2 обычных стакана;

• Рыба (лучше всего вкусовую композицию раскроет семга) – 600 грамм;

• Огурец;

• Рисовый соус – пол стакана;

• Соль (1 ст. л.) и сахар (2 ст. л.);

• Сыр «Филадельфия» - 300 грамм;

• Васаби, соевый соус или имбирь по вкусу.

Этот рецепт позволяет сделать 6 заготовок суши и целых 48 вкуснейших роллов. 

Способ приготовления

Отваренный рис остудить до теплого состояния и приготовить специальную заправку для суши, для чего смешать рисовый уксус с сахаром и солью, прогреть на плите до образования единой массы. Далее полученной заправкой заливаем рис и аккуратно поворачиваем от края к центру посуды. Очистить от корочки и семян авокадо и огурец, после чего нарезать овощ соломкой в посуду с рисом.

Застелите специальный коврик для суши пищевой пленкой, выложите небольшой лист нори матовой стороной вверх, распределите влажными руками по всей поверхности рис, оставив нетронутыми снизу 1 сантиметр, выложив на 1,5 сантиметров на пленку. Далее накрыть заготовку свободной частью коврика и перевернуть. На нори щедро выкладываем сыр, положив сверху него огурец. Нижний край коврика, затем, приподнимаем и формируем первый ролл, слегка прокатив коврик. 

Далее на тот же коврик, снова покрытый пищевой пленкой, выложите кусочки тонко нарезанной семги. Поверх выложите рыбу и подрежьте, если она выступает с каких-то сторон. Потом потребуется приподнять края коврика и прокатить его с усилием, чтобы ролл приобрел плотную структуру. Далее – разделить полученную заготовку ножом посредине, а затем – каждый отдельный кусочек на 3 одинаковых частей, предварительно смачивая нож в воде с уксусом.