Как правильно есть суши?

Как правильно есть суши

У суши есть свои собственные, особенные тонкости трапезы. Если вы действительно настоящий любитель этой еды, вам особенно нужно о них знать. Только освоив такие тонкости, вы сможете с гордость говорить: «Я люблю суши!». В этой статье мы и постараемся рассказать – какие приправы нужно использовать, как правильно пользоваться палочками и другое такого же рода. Будьте внимательны, мы начинаем!

Если вы заказали суши нескольких видов, то можете есть их в любом порядке – строго церемониального правила на этот счет нет. Но японцы предпочитают начинать с тех суши, что завернуты в листья нори. Дело в том, что со временем они теряют свои вкусовые свойства, так как влага постепенно впитывается. Так что если хотите попробовать все суши именно такими, какими нужно, начинайте с суши, завернутых в листья нории.

Использование большого количества приправ не рекомендуется. Дело в том, что японцы стараются сохранять у еды ее природный вкус. Поэтому рыба практически не подвергается термической обработке. Кроме того, васаби, имбирь или соевый соус в больших количествах способны значительно изменить вкус риса – и тем самым всего суши. То есть еще одним правилом употребления суши является умеренность!

В качестве напитков служат подогретое сакэ и зеленый чай. Первый пьют перед началом употребления суши. А чай пригодится вам при переходе от одного вида суши к другому – чтобы вкусы не смешивались и каждый четко ощущался вами. Но злоупотреблять каждым из напитков тоже не стоит, иначе вы опять же можете потерять способность адекватно воспринимать вкусовые качества блюда. Японцы вообще не очень-то склонны злоупотреблять алкоголем – как и в других разделах пищи и напитков, главное для них – это умеренность.

При поедании суши используют либо палочки, либо просто собственные руки. Если блюдо подается в чашке с крышкой, вам обязательно нужно снова накрыть ее крышкой, когда закончите есть. Если в обед также входит суп, то вначале выпивается бульон, а потом уже палочкам поедается лапша и рыба – основная начинка японских жидких блюд.

В использовании палочек также есть свои правила. Нельзя зажимать их в кулаке. Также неприличным является показывать с их помощью на кого-то или что-то. Нельзя и втыкать их в еду, как делают многие люди, не обладающие большим опытом в использовании этого прибора. Часто суши ставят в одном общем блюде – тогда нельзя поднимать его от стола во время еды и мешать другим людям взять себе суши.

Вы можете заказать себе суши и попробовать их есть в соответствии с вышеизложенными правилами. Сделать это можно просто – введите в интернете запросы «доставка суши в Ставрополе», «суши Ставрополь», «роллы Ставрополь» и другие.