Рецепт рыбной запеканки для детей "Рыба в лодочке"

Рыба в лодочке

Рыба - королевский продукт, так как содержание в ней нужных для ребенка веществ уникально. Говорить о необходимости введения в рацион малышей рыбы можно не один час. Взять хотя бы ее способность повышать умственные возможности в несколько раз. Влияет также наличие рыбы в меню ребенка и на уровень иммунитета. Скажем, к примеру, снижается риск заболеть астмой у тех детей, которые едят ее несколько раз в неделю. Богата рыбка и витаминами А, Е. С и D, витаминами группы В, содержит такие вещества, как кальций, необходимый для костной структуры растущего организма, йод, цинк. Но нужно помнить о том, что рыба способна вызывать аллергическую реакцию и потому появляется она в рационе детей только после годика.

Сейчас Вы узнаете, как приготовить рецепт рыбной запеканки для детей "Рыба в лодочке". Надеемся, что Вашему малышу понравиться не только вкус этой запеканки, но и оформление блюда.

Ингредиенты

Для приготовления этого блюда Вам потребуется:

1.Половину килограмма филе белой рыбы;

2.Половинка лимона;

3.1 морковка самых средних размеров, которые только найдутся в магазине;

4.1 репчатая луковица;

5.Соль по вкусу;

6.Немного зелени укропа;

7.100 твердого сыра;

8.Подсолнечное масло для того чтобы качественно смазать форму.

Способ приготовления

Итак, рыбное филе промойте, мелко порежьте кусочками, попустите через мясорубку, присолите и немного полейте вкусным соком лимончика.

Лук мелко измельчите кубиками или тоже пропустите через мясорубку.

Морковку натрите на мелкой терке.

Фольгу или бумагу для запекания сложите так, чтобы она была похожа на лодочку, смажьте растительным маслом.

Выложите в приготовленную форму в сначала рыбу, затем лук и натертую морковь.

Сыр натрите на терке и соедините его с порубленным мелко укропом. Этой массой залейте рыбу с луком.

Запекаем нашу “лодочку при температуре 170 градусов. Духовку нужно нагреть предварительно. Время для запекания 20 -25 минут.

Для аромата можно добавить лавровый лист.

После остывания для лодочки можно сделать парус: из морковки вырезать основу для паруса - мачту. На нее нанизать ломтик сыра.

Итак, мы рассказали, как приготовить рецепт рыбной запеканки для детей "Рыба в лодочке".

Отправляйтесь в увлекательное морское путешествие вместе с Вашим малышом и приятного аппетита!