Как приготовить крем-шампанское

Как приготовить крем-шампанскоеЛюбой праздничный стол должен по-настоящему ломиться от изысканных блюд, чтобы Ваши гости ушли с туго набитыми животами, в состоянии еле-еле шевелить ногами. Думаете, что для этого потребуется целый день не выходить из кухни? А вот и не правда! Сейчас Вы узнаете один из достаточно любопытных и интересных рецептов. Прочитав его, Вы обязательно возьмете на заметку и неоднократно побалуете близких или гостей столь аппетитным лакомством. Итак, как приготовить креп-шампанское?

Ингредиенты

Итак, для четырех гостей Вам потребуется:

30 грамм обычного желатина ;

500 грамм сухого шампанского;

Четыре яичных желтка;

2,5 стакана 36-процентных сливок;

стакан сахарной пудры;

30 грамм рубленых фисташек.

Достать все это несложно, отправившись в ближайший супермаркет. За цену не переживайте - такой десерт выйдет не только очень вкусным, но также экономичным. Ваш бюджет вообще не пострадает, а гости и Вы останетесь довольными от эффектного блюда и его приятного вкуса, а Ваши гости с удовольствием отметят Ваш кулинарский талант.

Способ приготовления

Когда Вы приобрели все ингредиенты, приступаем к приготовлению:

1.Размачиваем желатин в холодной воде и даем постоять в течение 5-10 минут;

2.Яичные желтки взбивать в смеси с сахарной пудрой миксером в пену и, продолжая активно взбивать желтки, по чайной ложке постепенно добавлять в шампанское;

3. Желатин распустить на маленьком огне, переложив в кастрюлю. Смешать с небольшим количеством приготовленной желтковой массы. Затем осторожно ввести полученную смесь во взбитые желтки;

4.Поставить в холодильник на пол часа, пока крем не начнет превращаться в красивое желе.

5.Сливки взбить и тщательно небольшой лопаткой перемешать с уже наполовину застывшим вкусняшкой-кремом; 

6.Положить вкусный десерт в изящные бокалы и подавать к столу, щедро посыпав фисташками.

Сегодня Вы узнали один из достаточно простых, недорогих и очень нежных десертов, как приготовить крем-шампанское. Подавать его нужно на десерт, после того, как все блюда были съедены. Лучше всего вкус блюда ощущается перед чаем или кофе. Десерт немного похож на мороженное, а потому не допускайте, чтобы он нагревался. 

Приятного аппетита! И проводите как можно больше времени на кухне, чтобы опробовать множество вкусных и очень интересных блюд.