Как приготовить холодный суп гаспачо с гарниром - рагу сальтадо

Холодный суп гаспачоКухня Аргентины удивляет тем, что вместила в себя блюда кухонь  множества других народов. Конечно, это самые интересные рецепты, привезенные эмигрантами-переселенцами со всего мира. Однако, тем не менее, любое блюдо аргентинской кухни подчеркивает национальный дух аргентинцев, их независимость и веселый нрав. Здесь изобилие блюд, приготовленных на открытом огне, множество салатов, сочетающих сытные продукты. 

Национальным продуктом, прославившим Аргентину, по праву, считают говядину. Национальным первым блюдом - холодный суп “гаспачо”с гарниром- рагу “сальтадо”.

Пришла весна, открыв сезон салатов. Поэтому обратите ваше внимание на очень интересный салат из этой кухни с красочным названием “Аргентинское танго” и узнайте, как приготовить холодный суп гаспачо с гарниром - рагу сальтадо. 

Ингредиенты

Итак, вам потребуется: 

1.200г ветчины, 

2.по 2 штуки свежих помидор, огурцов, и яблок, 

3.листья салата - 1пучок, 

4.зелень петрушки - по вкусу, 

Изюминкой салата является вареный корень сельдерея-200г. Заправляют салатик майонезом и соком апельсина. Солят- по вкусу. 

Подавать его можно к большому столу для гостей. Вы обязательно удивите всех своим кулинарным мастерством и настоящим талантом непревзойденной хозяйки.

Способ приготовления и оформления

Это блюдо справедливо относят к категории праздничных, а потому с особым вниманием относятся к его декоративному оформлению. Если все сделаете правильно - получите отличное украшение к своему столу на любой праздник. Дополнительным преимуществом этого вкусного блюда является то, что оно очень просто и быстро готовится.

Оформляют салат очень красиво: на блюдо выкладывают листья салата. Из тонко нарезанной ветчины сворачивают рулетики, и формируют из них бортик. В центр блюда помещают, нарезанные кубиками овощи, полив их апельсиновым соком. Теперь - очередь за заправкой. Ее делают из смеси майонеза, и соли. Украшают этот кулинарный шедевр зеленью и ломтиками помидор.

Вы сегодня узнали, как приготовить холодный суп гаспачо с гарниром - рагу сальтадо. Ручаемся, он будет появляться на вашем столе не один раз. Готовьте сами с удовольствием и приятного аппетита!