Как приготовить роллы “Филадельфия”

Как приготовить роллы “Филадельфия”

Сегодня сложно найти человека, не любящего роллы. Таким представителем рода человеческого может быть, разве что, тот, кто их вовсе не пробовал. Огромное количество ресторанов предлагают одним из главных блюд - суши или роллы. Везде их делают по-разному. 

Здесь Вы узнаете о том, как просто сделать роллы самостоятельно на собственной кухне. Например, вот Вам интересный рецепт, как приготовить роллы “Филадельфия”. 

Ингредиенты

Вкуснейший ролл Филадельфия очень просто делаются даже на обычной домашней кухне при помощи доступных ингредиентов. Чтобы приготовится роллы правильно понадобится:

2 стакана обычного риса;

свежие брюшки лосося сто грамм;

сыр “Филадельфия” пятьдесят грамм;

1 авокадо;

1 огурец;

2 листа нори;

имбирь маринованный;

соус соевый;

васаби;

уксус;

соль.

Все это позволит приготовить настоящие роллы “Филадельфия” самостоятельно. А если Вам лень готовить самим, можете воспользоваться услугами ресторана Tuk-Tuk. 

Процесс приготовления

Отварите рис для наших роллов, прежде помыв его. В процессе варки не размешивайте. Когда рис приготовится, добавьте к нему пять ст. л. уксуса с небольшим количеством соли и оставьте остывать. 

Пока остывает рис, почистите от кожуры авокадо и огурцы, нарезав их на тоненькие полосочки. Вместе с ними порежьте лосося. 

Чтобы приготовить настоящие суши, обязательно запаситесь специальным ковриком для суши. Он продается практически во всех магазинах посуды. Однако, когда не желаете его покупать, и Вам не принципиально делать все по правилам, выйдите за рамки системы: просто воспользуйтесь обычной разделочной доской. В принципе, раз все равно потребуется использовать пищевую пленку - можете использовать чистую тканевую тряпочку. Кто-то назовет это кощунственным, однако, что не сделает “бедный студент”, ради суши…

Итак, положите на поверхность пищевую пленку. Сверху выстелите лист нори. Обратите внимание, что блестящая сторона должна располагаться снаружи. Ложечкой или смоченными в воде руками, выкладывайте рис, оставляя по одному бортику несколько сантиметров свободного места. 

После того, как аккуратно выложите рис, переверните конструкцию кверху нори, рисом вниз. Посреди нори сверху выложите приготовленный сыр “Филадельфия”. Сделать это нужно единственной полоской. Сверху на сыр укладываются авокадо и огурец. 

После - сверните получившийся коврик при помощи пленки и плотно его придавите. Сверху выложите лосось, ранее нарезанный кусочками. Далее плотно его придавите, разрезав затем ролл на 7 частей.