Как приготовить правильный стейк

Как приготовить правильный стейк

 

Приготовить стейк из говядины  просто, но одновременно с этим и достаточно сложно. Сам процесс приготовления данного блюда не сложен, но нужно соблюдать ряд определенных последовательных действий во время этого процесса, чтобы стейк получился сочным и вкусным. Сейчас я расскажу Вам, как приготовить правильный стейк.

 

Приготовить стейк из говядины можно несколькими способами, его можно даже сделать слегка не прожаренным, от этого он получится более мягким. Для этого Вы должны, когда переворачиваете мясо увеличивать или сокращать время готовки, выставляя при этом огонь на среднем уровне.

 

Как приготовить правильный стейк из говядины

 

Что нам для этого понадобится:

- 600 грамм говядины;

- масло;

- приправы и соль.

 

Пошаговый процесс приготовления стейка из говядины

 

Говядину нужно хорошо промыть и порезать на порционные кусочки. Затем взять сковороду, налить в нее немного масла и поставить на огонь. Подождите пока сковорода нагреется. Кусочки говядины натрите солью и приправами. Затем по одному выкладывайте их на сковороду и обжаривайте их с одной  стороны  до образования золотистой корочки. Потом переверните стейки и снова посыпьте их солью и приправами.

 

Как приготовить правильный стейк

 

 

В процессе жарки масло из сковороды может начать разбрызгиваться, чтобы этого не произошло, Вы можете накрыть сковороду специальной сетчатой крышкой для жарки. После того, как кусочки мясо подрумянятся со второй стороны, снова их переверните, поперчите и посолите. После этого по десять минут обжарьте их с обеих сторон.

 

 

Ну, вот в принципе и все, наши стейки из говядины готовы и их можно подавать к столу. В добавление к ним к столу можно подать и овощи. Приятного Вам аппетита.