Стейк как правильно приготовить

Стейк как правильно приготовить

 

Если вы правильно выберите мясо и правильно порежете его на стейки и обжарите в течение определенного времени, то вы получите восхитительное, вкусное и сытное блюдо. Сейчас я расскажу Вам о том, стейк как правильно приготовить.

 

Как правильно приготовить стейк из свинины на сковороде

 

Что нам будет нужно:

- соль и черный перец;

- 50 грамм растительного масла;

- 800 грамм свинины.

 

Процесс приготовления

 

Промойте говядину и просушите ее на бумажном полотенце. После этого порежьте ее на стейки с толщиной в три сантиметра. Поставьте затем сковороду на огонь и налейте в нее растительное масло. С одной стороны стейки требуется поперчить и выложить их в сковороду.

 

После перчим вторую сторону стейков и переворачиваем их. В зависимости от степени зажаривания мяса определить процент готовности Вашего блюда. Если вы любите, чтобы мясо было снаружи поджаренным внутри мягким, тогда Вам для приготовления стейков хватит и 6 минут. Если Вы хотите, чтобы мясо было со всех сторон хорошо прожаренным, тогда готовить его необходимо в течение 10 минут, по пять минут с каждой стороны. Чтобы мясо полностью приготовилось внутри, и было хорошо зажарено, требуется пятнадцать минут, по 7-8 минут обжарки с каждой стороны.

 

Стейк как правильно приготовить

 

 

Как правильно приготовить стейк из говядины

 

Стейк, приготовленный в духовке, получается более мягким и вкусным. Для его приготовления Вам потребуется:

 

- один килограмм говядины;

- 4 столовые ложки оливкового масла;

- травы, соль и перец.

 

Процесс приготовления

 

Промойте и обсушите мясо, а потом порежьте его на кусочки с толщиной не более трех сантиметров. Затем требуется замариновать стейки в оливковом масле с травами в течение одного часа. После этого, разогреваем сковороду и отправляем на нее наши маринованные стейки и обжариваем их с обеих сторон в течение двух минут с каждой их сторон. Затем разогреваем до 170 градусов духовку, на форму для запекания выкладываем обжаренные стейки и готовим их в духовке в течение 15 минут.