Как приготовить макрурус

Как приготовить макрурус

 

Макрурус является морской глубоководной рыбой, которая относится к отряду трескообразных. Как правило, в продаже эта рыба представлена в виде замороженного филе без головы и чешуи. Сейчас я расскажу Вам, как приготовить макрурус вкусно и быстро.

 

Как приготовить макрурус в мультиварке

 

Что нам потребуется:

- 500 грамм рыбного филе;

- 4 томата;

- одна луковица;

- зелень;

- майонез;

- один болгарский перчик;

- растительное масло;

- соль и перец.

 

Процесс приготовления

 

Рыбное филе требуется намазать перцем и солью. Затем в чашу мультиварке налить немного растительного масла, положить в него томаты, нарезанные заранее кольцами. Поверх них положите рыбу и полейте ее соком лимона, а поверх нее выложите остальные овощи, которые предварительно должны быть порезаны кольцами. Далее все необходимо полить майонезом, выставить на мультиварке режим «Выпечка» и готовить наше блюдо в течение получаса.

 

Как приготовить макрурус

 

Как приготовить макрурус в духовке

 

Филе макруруса идеально подходит для запекания в духовке. Для его приготовления требуется вначале хорошо промыть рыбу и очистить ее от черной пленки. Затем порезать ее кусочками, посолить, поперчить и добавить немного приправы. В таком виде филе должно мариноваться около часа.

Приготовить макруруса в духовке можно с любыми продуктами. Давайте рассмотрим более подробно рецепт, как приготовить эту рыбу с грибами. Для этого Вам нужно взять:

 

- 125 грамм томатного соуса;

- 200 грамм шампиньонов;

- 300 грамм рыбного филе.

 

Процесс приготовления

 

 

Маринованные рыбные кусочки необходимо выложить в форму для запекания, поверх них положить грибы и все полить соусом. Разогреть духовку до нужной температуры и поставить в нее форму. Запекать рыбу требуется до готовности.