Что приготовить на крестины

Что приготовить на крестины

 

Каждый родитель задается вопросом, что приготовить на крестины ребенка? По традиции для этого праздники готовились три блюда – «Бабкины пироги», «Бабакина каша» и «Бабкина ватрушка».  Бабку, которую так звали по-другому называли повитуха. «Бабкину кашу» она приносила с собой на крестины. Эту кашу еще называли кутьей.

Готовилась она из сливочного масла, молока, меда и сливок, а украшением для нее были вареные яйца разрезанные пополам. Если рождался мальчик, то к этой каше запекали еще и петуха, а если девочка – запекали курицу.

 

Что приготовить на крестины рецепты

 

В настоящее время не лишним будет приготовить на крестины такой вкусный и сытный прог.

 

Необходимые продукты:

- 150 грамм сливочного масла;

- третья часть стакана воды;

- стакан муки;

- черный перец, красный и соль;

 Для начинки:

- луковица;

- два яйца;

- 100 грамм ветчины;

- 100 грамм сыра;

-немного мускатного ореха;

- полстакана сливок;

-сушеный укроп.

 

Из указанных выше ингредиентов замешивается тесто и убирается на час в холодильник. После оно раскатывается тонким слоем, накалывается вилкой. Затем выкладывается пекарский пергамент, насыпается горох, и тесто ставится в духовку на десять минут.

 

Что приготовить на крестины

 

 

Берем венчик и взбиваем яйца, отделяем от них чайную ложку в отдельное блюдце, а в оставшуюся часть добавляем сыр, сливки и специи. На сковороде обжариваем лук и ветчину пару минут. Выкладываем из духовки основу под пирог, убираем с нее горох и пергамент. Затем берем отложенную ложку с взбитыми яйцами и ими смазываем ее, а после снова ставим в духовку на пять минут.

 

По прошествии этого времени вынимаем основу и распределяем по ней обжаренные ветчину и лук, заливая их сверху яично-сливояной массой. Полученный пирог ставим в духовку на двадцать минут.

 

Надеемся, наша статья была вам полезна, и Вы теперь знаете, что приготовить на крестины ребенка.