Как приготовить мамалыгу

Как приготовить мамалыгу

 

Кукурузную мамалыгу можно приготовить по нескольким рецептам. Но в нашей сегодняшней статье речь пойдет о том, как приготовить мамалыгу по-молдавски. Чтобы приготовить ее правильно, Вы должны будете выполнять определенный ряд действий, несоблюдение которых может поспособствовать тому, что у Вас получится не мамалыга, а какое-то варево.

 

Что нам понадобится, чтобы приготовить мамалыгу по-молдавски

 

- пол литра воды;

- 50 грамм сливочного масла;

- два стакана муки;

- пол чайной ложки соли.

 

Как приготовить мамалыгу из кукурузной муки по-молдавскому рецепту

 

Наливаем в казан воду и ставим ее на огонь, как только она начнет кипеть, положите в нее кукурузную муку, не перемешивая. Вам нужно будет просто немного примять муку в воде. Спустя 20 мину хорошо перемешайте наше блюдо при помощи деревянной ложки. Добавьте к нему масло и, не переставая размешивать, избавьтесь от образовавшихся комков.

 

Как приготовить мамалыгу

 

Убавьте немного огонь и еще минут на 20 оставьте казан с мамалыгой на плите. Как только указанное время начнет подходить к концу, возьмите казан за ручки и несколкьо раз встряхните его. Затем его содержимое аккуратно выложите на деревянную основу.

 

Возьмите тонкую нить и при помощи нее начните резать мамалыгу или же можете использовать для этого деревянный ножичек. Подайте к столу со сметаной.

 

Приготовить мамалыгу также можно и для похода на рыбалку,  но о том, как приготовить мамалыгу для рыбалки мы поговорим с Вами в следующий раз. А пока приятного Вам аппетита!