Как приготовить рогалики

Как приготовить рогалики

 

Из данного рецепта вы узнаете, как приготовить рогалики с повидлом самостоятельно.

 

 

Необходимые продукты:

- полкило муки;

- 50 грамм дрожжей;

-  стакан молока;

- сливочное масло;

- сахар;

- ванилин;

- одно яйцо;

- соль;

- 250 грамм повидла.

 

Как приготовить рогалики с повидлом

 

Вначале вам нужно будет замесить тесто. Для этого возьмите молоко и добавьте в него дрожжи, хорошо перемешайте и в конце добавьте ванилин и сахар. Полученную смесь необходимо будет поставить в теплое место на двадцать минут.

 

По прошествии времени приступает к приготовлению тесто для рогаликов. После того как тесто немного постоит он «оживет» и запузырится, к нему Вы должны будете добавить остатки муки, яйцо, сливочное масло и соль. После это начните замешивать тесто. Вымешивать его требуется минут 20. Консистенция у него должна получиться такой, чтобы не прилепало к рукам и стенкам посуды.

 

Как приготовить рогалики

 

Далее перекладываем тесто в миску и накрываем его полотенцем и ставим в темное место, где оно должно будет простоять еще в течение часа. По прошестиии этого времени берем тесто в руки и раскатываем его в пласт, ширина которого должно быть не больше 1 см. Этот пласт Вам необходимо поделить на шесть равных частей. На каждую часть выложите повидло небольшим слоем, но при этом их края должны остаться чистыми. Затем из полученных треугольников сделайте рулетики, придав тем самым тесту форму рогалика. Прогрейте духовку до 180 градусов и поставьте в нее рогалики минут на 10, после смажьте их яйцом и снова отправьте в духовку, но уже на 20 минут.

 

 

Ну, вот теперь вы знаете, как из дрожжевого теста сделать рогалики, а о том, как приготовить рогалики из песочного теста, я расскажу Вам в следующий раз.