Что приготовить дешево и вкусно

Что приготовить дешево и вкусно

 

Что приготовить дешево и вкусно? Этот вопрос волнует многих, особенно если они торопятся или у них нет желания подолгу готовить. Сейчас я расскажу вам, что приготовить дешево и вкусно на ужин, а именно рататуй.

 

Нам потребуется:

-  пару болгарских перчиков;

- три кабачка и три баклажана;

- 10 маслин;

- растительное масло;

- пучок зелени;

-  сельдерей;

- молотый черный перец;

- соль.

 

Для приготовления соуса мы будем использовать:

 

- полкило томатов;

- луковицу;

- одну столовую ложку винного белого уксуса;

- зубчик чеснока;

- растительное масло;

- гвоздику.

 

Что приготовить на ужин дешево и вкусно и быстро

 

Очищаем баклажаны и кабачки и режим их на кубики, затем складываем в отдельную емкость. Кстати сказать, баклажаны можно и не чистить, это уже будет зависеть от Вас. Солим их и отставляем в сторону на десять минут. За это время овощи должны будут выделить из себя весь сок, его требуется слить. Далее выкладываем их на дуршлаг и обдаем их холодной водой.

 

Что приготовить дешево и вкусно

 

Нарезаем далее сладкий перец кубиками и измельчаем маслины. Чистим помидоры и режим их как можно мельче. Ставим сковороду на плиту и обжариваем на ней чеснок   и лук. Затем добавляем к ним томаты и сушеную гвоздику. Затем выливаем в сковороду уксус, выключаем плиты и закрываем сковороду крышкой.

В масле жарим баклажаны, затем вынимаем их и закладываем в емкость баклажаны, их потом следует также удалить, а вместо них обжарить перец. Далее с овощей необходимо будет удалить  излишки масла.

Возьмите сотейник и положите в него все обжаренные ранее овощи, а также маслины. Поливаем их помидорным соусом и засыпаем зелень. Слегка вскипятим и снимаем с огня. Затем добавляем немного перца и соли по вкусу.