Как приготовить хашламу

Как приготовить хашламу

 

Вы не знаете, как приготовить хашламу? В нашей сегодняшней статье я расскажу вам как это сделать.

 

Как приготовить хашламу из баранины

 

Что нам потребуется:

-  лук;

- болгарский перчик;

- томаты;

- баранина;

- молотый черный перец, соль и специи.

 

Процесс приготовления

 

Возьмите кастрюлю, у которой толстые стенки. Порежьте лук кольцами и выложите его на дно кастрюли. Очистите перец и освободите его от семян, мелко порежьте его и выложите поверх лука. Томаты необходимо порезать тонкими дольками и положить поверх перца.

 

Поверх овощей выложите баранину, затем посолите все и поперчите, и добавьте немного специй. Поверх баранины затем снова выкладываем слой овощной слой: засыпаем сверху лук, а после перец и томаты. Затем выкладываем баранину вторым слоем. Повторяем все вышеописанные действия, пока у вас не закончится мясо. Не забыв, что последний слой обязательно должен быть из овощей.

 

Как приготовить хашламу

 

Закрываем кастрюлю крышкой и ставим на плиту на маленький огонь. В процессе нагревания овощи и мясо начнут выделять сок и собственно в этом соку они и будут тушиться. Поэтому крышку следует закрыть как можно плотнее, чтобы жидкость из кастрюли не испарилась.

 

Процесс приготовления хашламы займет у нас часа три, а то и больше, поэтому в это время вы можете заняться своими домашними делами. После того как блюдо будет готово, его необходимо будет снять с огня и разложить в глубокие тарелки.

 

Вы хотите знать, как приготовить хашламу из говядины. Да в принципе точно так же, как и описано выше, только уже вместо баранины необходимо будет взять говядину и увеличить процесс готовки блюда еще на 1,5 часа, так как говядина готовится намного дольше.