Как приготовить кролика с картошкой

Как приготовить кролика с картошкой

 

Мясо кролика – диетический продукт, в нем содержится много кальция, витаминов, калия и магния, а также белок. Сейчас я расскажу Вам, как приготовить кролика  с картошкой.

 

Что нам потребуется:

- майонез;

- оливковое масло;

- две дольки чеснока;

- два яйца;

- луковица;

- морковь;

- шесть картофелин;

- кролик весом на 1-1,5 килограмма;

- перец и соль.

 

Как приготовить кролика с картошкой в духовке

 

Хорошо промываем мясо кролика. По той причине, что в духовке просто не возможно целиком приготовить кролика, да и, тем более что по частям он получается намного вкуснее, мясо требуется поделить на части. Затем следует их перемешать с перцем и солью, а также чесноком и оливковым маслом. После этого оставляем мясо мариноваться, уйдет на это примерно час.

 

Как приготовить кролика с картошкой

 

 

Как только это время выйдет, добавляем майонез и повтороно отправляем продукт на мариновку, но только уже на 15 минут.

 

В это время чистим картофель и режим его крупными пластинками. После добавляем перец, соль и майонез. Далее на 15 минут оставляем его мариноваться. За это время Вам необходимо будет почистить лук и морковь, которые требуется мелко порезать и натереть на терке.

 

Нагреваем духовку до температуры в 200 градусов. Берем противень и выкладываем на него все наши заготовки. Выкладываем сначала мясо кролика, потом ложим лук и морковь, а далее сверху ложим картофель.

Наливаем в большой стакан воду, добавляем в нее яйца, майонез и соль. Все хорошо перемешиваем до получения однородной консестенции. Полученную смесь требуется равномерно разлить по всех поверхности картофеля. Затем ставит противень в духовку, и готовим нашего кролика в течение часа.

 

Вот и все, кролик с картошкой в духовке готов. А в следующий раз я расскажу Вам, как приготовить кролика с картошкой в сметане.