Как приготовить филе тилапии

Как приготовить филе тилапии

 

В кулинарии многих стран филе рыбы тилапии пользуется огромным спросом. Связано это по большей части с тем, что в ней содержится много белков, и отличается она низкими показателями жирности. В данной статье мы расскажем Вам о том, как приготовить филе тилапии, так чтобы ваше блюдо получилось вкусным и сытным.

 

Как приготовить филе тилапии на сковороде

 

Что нам потребуется:

- одно яйцо;

- перец и соль;

- чайная ложка лимонного сока или же такое же количество яблочного уксуса;

- 30 мл растительного масла;

- три столовые ложки муки;

- 500 грамм рыбного филе.

 

Процесс приготовления

 

Первым делом Вам потребуется порезать рыбное филе на кусочки, не забыв при этом о том, что из него нужно будет вынуть косточки. Нарезанные кусочки, Вы должны поперчить и посолить, а также сбрызнуть яблочным уксусом или лимонным соком. После все хорошенько перемешать. Откладываем кусочки в сторону на некоторое время, чтобы они хорошо пропитались, а в это время займемся приготовлением остальных ингредиентов.

Взбиваем яйцо, затем обваливаем кусочки рыбного филе сначала в муке, а после со всех сторон окунаем их в яйцо. Затем ставим сковороду на огонь и обжариваем их с каждой стороны в течение пяти минут на слабом огне.

 

Как приготовить филе тилапии

 

Как приготовить филе тилапии в кляре

 

Что нам будет нужно:

- четыре кусочка рыбного филе;

- соль и приправа для рыбы;

- три яйца;

- полстакана молока;

- зелень;

- мука – пять ложек;

 

Процесс приготовления

 

Помойте и хорошо просушите кусочки рыбы тилапии, положив их на бумажные полотенца. Затем посолите их и посыпьте приправами. После этого отложите кусочки, они должны будут хорошо промариноваться. В это время возьмите яйца и взбейте их, добавив к ним молоко, соль и зелень. Далее все хорошо перемешиваем и добавляем в полученную смесь муку. После этого у Вас должно получиться такое же тесто, которое получается при приготовлении оладий.

 

 

Обмакните в полученный кляр каждый кусочки рыбы и обжаривайте их на сковороде с растительным маслом до образования румяной корочки.