Как приготовить кукси

Как приготовить кукси

 

Кукси – национальное корейское блюдо. Сейчас мы Вам расскажем, как приготовить кукси – корейский суп. Такое название этот суп получил из-за  смеси овощей, которые в нем присутствуют. Есть много вариантов приготовления кукси, но во всеех них неизменно присутствуют: корейская лапша и красный молотый перец.

 

Что нам потребуется:

 

- одна пачка спагетти;

- три огурца;

- один вилок среднего размера белокочанной капусты;

- две помидоры;

- пучок зеленого лука;

- зелень;

- три зубчика чеснока;

-  полстакана соевого соуса;

- столовая ложка уксуса;

- пол чайной ложки красного молотого перца;

- растительное масло;

- соль.

 

Как приготовить кукси

 

Как приготовить кукси в домашних условиях

 

Капусту необходимо будет мелко нарезать, и потушить с растительным маслом. Ее также нужно будет поперчить и посолить по вкусу. Так же Вам нужно будет заранее приготовить соус. Порежим на кубики помидоры, огурцы и болгарский перец. Мелко нарежем чеснок и отправим его в кастрюлю, в которой варятся наши овощи. В нее же режим зеленый лук и кладем специи. После этого заливаем в кастрюлю два литра воды и ложим полстакана соевого соуса, красный молотый перец и уксус.

 

 

Берем спагетти и отвариваем их, не забывая в процессе варки добавить к ним немного растительного масла. Как только они сварятся, выкладываем их в глубокую тарелку, поверх них ложим три столовые ложки капусты и все это заливаем соусом. Вот и все, наш суп кукси готов, теперь вы знаете, как приготовить кукси по-корейски. Приятного Вам аппетита.