Как приготовить печеночные котлеты

Как приготовить печеночные котлеты

 

Существует много разнообразных рецептов, которые рассказывают нам, как приготовить печеночные котлеты, так чтобы они получились пышными, аппетитными и очень вкусными. Сейчас мы расскажем Вам об одном таком замечательном рецепте котлет из печенки.

 

Что нам нужно:

- три картошки;

- одна луковица;

-печень – 40 грамм;

- одно яйцо;

- одна столовая ложка крахмала;

- 60 грамм майонеза;

- специи и соль.

 

Как приготовить печеночные котлеты с фото

 

Для начала Вам нужно будет очистить печень от пленок, затем хорошо ее промыть и порезать кусочками. С репчатым луком делаем то же самое: моем и разрезаем на несколько частей. Затем при помощи мясорубки прокручиваем печень  и лук или же можно для этих целей использовать блендер, если он у Вас имеется.

В полученную массу необходимо добавить крахмал и яйца, и все хорошо перемешать. Картофель, заранее сваренный в мундире до полуготового состояния, необходимо будет почистить и натереть на крупной терке. А после добавить его к нашей печеночной массе, не забыв при этом про майонез.

 

Получившийся у нас печеночный фарш необходимо посолить и добавить в него специи по вкусу. После еще раз его перемешать и дать настояться в течение двадцати минут.

 

Как приготовить печеночные котлеты

 

 

 

Берем сковороду и наливаем в нее растительное масло, ставим потом на плиту. Выкладываем в нее наш печеночный фарш, используя для этого столовую ложку. У вас должны будет сформироваться котлеты, которые Вам нужно будет обжаривать с обеих сторон до появления румяной корочки.

 

 

Приготовленные по данному рецепту котлеты из печени получаются очень вкусными. Подавать их к столу можно с любым гарниром. Кроме этого, печеночные котлеты можно приготовить и иным способом. Но о том, как приготовить печеночные котлеты с рисом, мы расскажем Вам в следующий раз.