Как вкусно приготовить камбалу

Как вкусно приготовить камбалу

 

Как вкусно приготовить камбалу, так чтобы она получилась очень вкусной и нежной? Конечно же, в духовке. Весь процесс приготовления займет у вас совсем немного времени, кроме этого, приготовить эту морскую рыбу в духовке сможет практически любой, поскольку рецепт ее приготовления достаточно простой.

 

Как вкусно приготовить камбалу в духовке

 

Что нам понадобится:

- 1 килограмм камбалы;

- лук и морковь – по 1 штуки;

- горчица;

- один зубчик чеснока;

- уксус;

- масло растительное;

- немного соли;

- две чайные ложки сахарного песка.

Для приготовления гарнира:

- 50 грамм сливочного масла;

- картофель – 700 грамм;

- чеснок – 1 зубчик;

- зелень.

 

Процесс приготовления

 

Камбалу нужно почистить, обрезать ей хвост и плавники. Сделать это можно при помощи ножниц. Затем рыбу нужно будет выпотрошить и хорошенько помыть. После этого тушку рыбы необходимо будет порезать на небольшие кусочки, но при этом помните, что кусочки у Вас не должны получиться слишком тоненькими. Эти кусочки Вам предстоит обмакнуть в горчице, а для того чтобы они смогли пропитаться горчицей – отложите их в сторону на 20 минут.

 

Как вкусно приготовить камбалу

 

Во время этого, лук нарежте полукольцами, морковь натрите на терке, а  чеснок порежьте мелкими кубиками.

Возьмите сковороду, налейте в нее растительное масло и поставьте на огонь. Как только она нагреется, выложите в нее лук и обжарьте его в течение пары минут. После этого добавьте к нему чеснок и морковь и обжарьте все ингредиенты еще в течение пары минут. Затем добавьте к овощам соль и сахар, после чего все аккуратно перемешайте и сбрызните небольшим количесвом уксуса. После этого, сковороду с овощами отставьте в сторону.

Теперь возьмите противень и смажьте его растительным маслом. Разогрейте духовку до температуры в 200 градусов и поставьте противень с рыбой в нее. Спустя 10 минут переверните рыбу на другую сторону и выложите сверху на нее наши овощи и снова положите ее в духовку еще минут на десять.

 

 

 

Такую рыбу, приготовленную в духовке можно подавать к столу как отдельное блюдо или же с гарниром. А о том, как вкусно приготовить камбалу в мультиварке мы расскажем Вам в следующей статье.