Как приготовить пасту карбонара

Как приготовить пасту карбонара

 

Самой популярной кухней на планете является итальянская. Эта страна никогда не переставала удивлять всех своей архитектурой, менталитетом и кулинарией. В данной статье мы расскажем, как приготовить пасту карбона.

Паста карбонара готовится очень просто и быстро. Приготовить ее вы сможете как с использованием сливок, так и без них, это уже будет зависеть от ваших вкусовых предпочтений.

 

Необходимые ингридиенты:

 

- спагетти – 350 грамм;

-бекон – 220 грамм;

- яйца – 3 штуки;

- питьевые сливки – 100 мл;

- пармезан – 80 грамм;

- перец и соль по вкусу.

 

Как приготовить пасту карбонара в домашних условиях

 

Нарезаем бекон небольшими кусочками и обжариваем его на сухой сковороде до тех пор, пока на его поверхности не появится хрустящая корочка. Займет это примерно минут восемь. Затем бекон перекладываем на бумажные полотенца. Нужно это для того чтобы лишний жир с него впитался в полотенце.

 

 

 

Как приготовить пасту карбонара

 

Затем начинаем варить пасту. Берем большую миску и взбиваем в ней яйца. Добавляем к ним пормезан и немного перца и соли. По желанию также можете добавить сливки. Сваренные спагетти сцеживаем и перекладываем их в емкость, в которой находится яичная масса. Добавляем к ним кусочки бекона. Все быстро перемешиваем, так чтобы полученная масса полностью покрыла макароны.

 

Ну, вот и все, наша паста готова, подовать ее к столу нужно сразу же, незабывая посыпать ее всерху пармезаном.

 

Теперь вы знаеет  как приготовить пасту карбонара со сливками. Приятного Вам аппетита! Скорее всего, у Вас возникнет вопрос во время готовки пасты, успеют ли приготовиться яйца? Конечно же, успеют, ведь жар от только что сваренной пасты будет таким сильным, что это позволит им пригтовится полностью.