Как вкусно приготовить куриные ножки

Как вкусно приготовить куриные ножки

 

Куриные ножки - одна из самых сочных и любимых россиянами частей курицы. Красное мясо всегда остается сочным в отличии от грудок, которые легко пересушить, а хрустящая корочка получается при любом варианте приготовления блюда. Как вкусно приготовить куриные ножки, чтобы поразить неожиданно нагрянувших гостей или членов семьи? Сегодня мы поделится традиционно русским рецептом, который придает курочке пикантный вкус и непревзойдённый аромат.

Ингредиенты

Куриные ножки - 10 штук

Мёд - 3 столовые ложки

Горчица - 5 столовых ложек

Соль

Итальянские травы

Оливковое масло

 

Как вкусно приготовить куриные ножки в духовке

С ножек снимаем кожу и тщательно их промываем под струёв воды. В отдельной плошке смешиваем маринад:  мёд, горчица, специи, соль, чайная ложка оливкового масла. Перемешиваем тщательно до полного растворения меда и однородной консистенции.

 

Ножки тщательно смазываем горчично-медовой основой и выкладываем в форму для выпечки. Готовим при 200 градусах до образования хрустящей корочки (около 40 минут). В процессе готовки курочку можно увлажнять выделяющимися соками.

 

Как вкусно приготовить куриные ножки

 

 

Как вкусно приготовить куриные ножки на сковороде

 

 

На сковороде готовим ножки аналогично, с одним исключением. Предварительно обжариваем ножки на большом огне с небольшим количеством масла. Потом уменьшаем огонь на минимум и закрываем сковороду крышкой. Готовим еще минут 25-30 - до того как сок как из мяса не начнёт выделяться прозрачный сок.