Как приготовить купаты в духовке

Как приготовить купаты в духовке

 

Купаты - фаршированные мясные колбаски родом из Грузии. Традиционно их готовили на углях - мы же подойдем к вопросу творчески и узнаем, как приготовить купаты в духовке

Ингредиенты:

-Купаты - 5-7 штук

-Картофель - 10 небольших клубней

-Кетчуп или томатная паста - пару столовых ложек

-Соль

Как приготовить купаты в духовке с картошкой:

Берем зубочиску, иголку или булавку и делаем несколько проколов по периметру колбасок. Затем тщательно смазываем их томатной основой и выкладываем на противень.

Картофель моем, чистим и раскладываем его между колбасками. Сверху присыпаем овощ солью.

Готовим на 180 градусах до образования золотисто-коричневой корочки.

Как приготовить купаты в духовке

 

 

Как приготовить готовые купаты в духовке:

Есть еще один оригинальный рецепт приготовления мясных колбасок. Повторяем все подготовительные процедуры (проколы кожи и смазывание соусом) и выкладываем купаты на решетку. Под нее ставим противень с водой.

 

В первом рецепте жир «забирает» картофель, во-втором он стекает на противень.