Как приготовить кулич в хлебопечке

Как приготовить кулич в хлебопечке

 

Ни одна Пасха не обходится без праздничного кулича. Одни предпочитают готовить тесто самостоятельно, другие отдают пальму первенства крупным производителям, третьи доверяют хлебопечке. И не зря! Благодаря разнообразию программ, тонкой регулировки температуры и равномерному распределению тепла, тесто получается воздушным, а корочка хрустящей с приятным шоколадным оттенком. Но те, кто недавно пользуются хлебопекарным чудом техники с легкой дрожью в коленах задаются вопросом: «Как приготовить кулич в хлебопечке

Продукты:

Мука для выпечки (или для сдобы) - 3-4 стакана

Дрожжи (быстродействующие) - 2 ч. л.

Молоко - 100 мл.

Сливочное масло - 50 г.

Сметана (жирность не менее 25 %) - 5 ст. л.

Яйцо куриное - 2 шт.

Соль - 1,5 ч.л.

Сахар - 1/3 стакана

Ванилин - 1 ч. л.

Изюм - 100 г.

Цедра лимона - 1 ст. л.

Как приготовить кулич в хлебопечке мулинекс:

Масло растапливаем с молоком в микроволновке. Яйца взбиваем с сахаром до густой пены, добавляем сметану, не прекращая работу миксера. Изюм предварительно вымачиваем в течении 20 минут, затем обсушиваем полотенцем, слегка присыпаем мукой и укладываем в контейнер для добавок (диспенсер). Кроме изюма можно добавить курагу, орехи цукаты. Цедру лимона натираем на терке.

На дно ведерка для хлебопечки высыпаем дрожжи, муку (просеиваем), соль, ванилин. Затем сверху выливаем взбитую миксером смесь и засыпаем цедру.

Готовим на стандартном режиме «Основной с изюмом» - 4 часа. Как приготовить кулич в хлебопечке панасоник? Выбираем режим «Bake/Basic», время 3,5 часа