Что приготовить из куриных бедрышек

 

 

Что приготовить из куриных бедрышек

 

Куриные бедрышки одна из самых жирный частей цыпленка, но мясо там нежнее и сочнее, чем в других частях курицы. Главное знать не что приготовить из куриных бедрышек, а как это сделать. А точнее особое внимание надо уделить первичной обработке мяса:

 

Многие производители для того, чтобы увеличить вес мяса оставляют на бедрышках куриные попки. От них мы избавимся в первую очередь - нещадно срезаем. Далее - снимаем кожу, поверьте, у курочки еще много жира в запасе. Ножницами также срезаем сильные жировые прослойки (если они есть).

 

Следующий шаг - маринад. Мелко режем репчатый лук и выкладываем его на дно глубокой миски. Сверху курица. Солим-перчим, при желании добавляем карри или прованские травы. Заливаем ножки натуральным йогуртом или нежирной сметаной. Оставляем тару мариноваться при комнатной температуре на 1 час или убираем на ночь в холодильник.

 

Что приготовить из куриных бедрышек в мультиварке:

куриное мясо в маринаде

замороженная овощная смесь (на Ваш вкус)

соль - щепотка

оливковое масло - 2 ст. л.

картофель - 4-5 средних клубней.

 

Что приготовить из куриных бедрышек

 

 

В кастрюлю мультиварки наливаем масло и включаем режим «жарка», дожидаемся пока масло не разогреется и закидываем мясо цыпленка. Быстро обжариваем бедрышки со всех сторон до корочки.

Чистим и нарезаем дольками картошку. Добавляем ее к курице. Открываем овощи и выкладываем их сверху на курицу. Солим по вкусу.  И переключаем мультиварку на режим «тушение» на 35-40 минут. После звукового сигнала можно подавать блюдо к столу.

 

 

Если Вы до сих пор ломаете голову, что приготовить из куриных бедрышек - с фото этого блюда можно ознакомится у нас на сайте: сочная тушеная курочка, ароматная картошечка и припущенные овощи - хочется готовить это блюдо снова и снова.