Какой салат приготовить на Пасху

Какой салат приготовить на Пасху

 

Пасха обычно отмечается ранней весной и это вдвойне символично: перерождение природы совпадает с духовным обновлением человека и восхвалением божественного чуда. У весны есть еще один неоспоримый плюс - свежие сочные овощи и важно решить какой салат приготовить на Пасху, чтобы насладиться этими неповторимыми ароматами после зимней спячки и «водяных» овощей.

 

Ингредиенты:

Морковь 2-3 шт.

Репчатый лук - 1 шт.

Капуста белокочанная - 250-300 г.

Помидор - 1-2 шт;

Болгарский перец (всех цветов) - 3 шт.

 

Для соуса:

Сок 1/2 лимона

Гранатовый сок  - 10 ст. л.

Соль, пере, сахар - по вкусу

Карри - 1/3 ч.л.

Масло оливковое - 1 ч.л.

Горчица - 1/2 ч. л.

 

 

Какой салат приготовить на Пасху

 

 

 

Готовим:

Капусту и болгарский шинкуем соломкой. Морковь трем на крупной терке или нарезаем ножом соломкой. Репчатый лук режем тонкими - почти прозрачными полукольцами. Помидор нарезаем кубиками или тонкими половинками. Соус готовим путем смешивания всех составляющих, а потом взбиваем его венчиком до воздушного состояния.

Начинаем готовить салат не раньше чем за 30 минут до прихода гостей, а соусом его заправляем перед непосредственной подачей на стол.

Дополнительной «изюминкой» рецепта может стать твердый сыр, потертый на мелкой терке. Особенно яркий аромат салату придает Пармезан.

 

Доступные продукты, простота приготовления, оригинальный насыщенный вкус - разве это не идеальное блюдо для праздничного стола? Когда ломаешь голову какой салат приготовить на Пасху - в домашних условиях лучше руководствоваться простым правилом: «вкусно то, что приготовлено быстро и легко».